Pode entrar-se no Verão de faca em punho, assentando os joelhos e os braços sobre uma melancia. Como a mulher que na praça me perguntou Quer provar a melancia?. Eu quis. A mulher espetou a faca na polpa alagada da melancia, desenhou uma linha curta, apenas da altura do gume; depois outra, e depois outra, oblíquas e em direcção a um centro comum, recortando uma pirâmide que a cada golpe se cobria de sumo quase espumoso, translúcido. Com a faca longa e reluzente estendeu-me o pedaço de melancia, que peguei com os dedos e comi. O mistério: da polpa ligeiramente áspera, granulosa como cristais de açúcar, faz-se água.
Abrir melancias é uma das minhas actividades de Verão favoritas. Quando estão bem maduras, ao primeiro corte (o círculo em redor do pé) a pele estala e vai abrindo brechas em redor. Ao cortar na vertical, a toda a altura do fruto, a melancia rompe e alarga, abrindo sozinha o caminho da faca, como se tudo o que existe lá dentro não coubesse já na pele exterior. Um som como o das articulações que estalam, ou de seixos pequenos e molhados que se esfregassem entre as mãos.
Posted by galinhola at julho 13, 2005 01:45 AM